A praktikus és biztonságos gáztűzhelynek gázvezérléssel és elektromos gyújtással kell rendelkeznie:
- ha a láng valamilyen oknál fogva kialszik, a rendszer megszakítja a kék üzemanyag-ellátást;
- az elektromos gyújtásnak köszönhetően egy gombnyomással meggyújthatja a gázt.
A kályha modelltől függően két, négy vagy öt főzési zónával rendelkezhet.
A jól ismert márkák (Ardesia, Electrolux, Greta) kiváló minőségű modelljei "Triple crown Wok" expressz égővel vannak felszerelve. Tűz jön ki benne egyszerre két vagy három körből, 1600-1800 watt teljesítménygel. A főzőlap lekerekített aljú wok serpenyők melegítésére szolgál.
Melyik kályha jobb
Először is, a födém minősége a rács anyagától függ. Az úttáblákat általában öntöttvas rácsokkal egészítik ki. Súlyosabbak, mint az acél, és sötét matt árnyalatuk van. Az öntöttvas viszonylag törékeny fém, de ha nem ejti le, akkor a belőle készült rács örökké tart.
Az olcsóbb acélhálók hátránya, hogy a zománc idővel ég és megreped. A rostély deformálódik, a rajta lévő edények ringatni kezdenek. A főzés kényelmetlen és veszélyes.
Másodszor, a főzőlap anyaga számít.
- Csiszolt rozsdamentes acél - erős, tartós. De a legkisebb nyomatok és foltok láthatók rajta. Az acélt nehéz tisztítani.
- A zománcbevonat különböző színekben kapható, és lehetővé teszi, hogy a tűzhelyet illessze a konyha belsejéhez. A zománc könnyen kezelhető, csíkok nem maradnak a munkafelületen. De nem szabad buzgónak lennie egy kemény szivaccsal, különben tönkreteszi a bevonatot.
- Az üvegkerámia és az edzett üveg jelentősen megnöveli a technológia költségeit. Lenyűgözőnek tűnnek, de sokáig nem maradnak vonzóak. A legkisebb foltok, nyomatok és zsírcseppek láthatók az üvegen. Bár nem nehéz ilyen felületű kályhát fenntartani. Az üveg második hátránya a törékenysége. Ha egy öntöttvas serpenyőt dob a tűzhelyre, az megrepedhet.
Harmadszor, az égő teljesítményszabályozóinak kialakítása fontos. Ha a családnak kisgyermekei vannak, válasszon kályhát süllyesztett kezelőszervekkel. Nem engedik, hogy egyszerű csavarral nyissa ki a gázt.
Hogyan válasszunk gáztűzhelyet jó sütővel
Miután eldöntötte a főzőlapot, döntse el, milyen sütőt szeretne.
- Kék üzemanyaggal működő szekrényben nehéz pontos hőmérsékletet beállítani. Kevés fűtési üzemmóddal és vezérlőprogrammal rendelkezik.
- Az elektromos sütővel kombinált sütők megkönnyítik a hő azonos szinten tartását. A bennük lévő kamrák felső és alsó fűtéssel vannak felszerelve. A pékáruk tökéletesek - bolyhosak, sültek és rózsásak. Ételek - sült, aranykéreggel.
Egyébként - a belső berendezéssel, az ajtó üvegének vastagságával, a kamra falainak bevonatával - a gáz- és az elektromos sütők hasonlóak.
Minél nagyobb a sütő, annál nagyobb az áram- vagy gázfogyasztás a sütő fűtéséhez. A sütemények sütése hosszabb ideig tart.
Ha a sütő falai hőszigetelővel vannak megtöltve, az biztonságosabb és lehetővé teszi a jobb főzést. Üsse meg a födém oldalát: tompa hang jelzi, hogy a kamra hőszigetelő lemezekkel van felszerelve. Fenntartják a hőt belül és megvédik a szomszédos bútorokat a túlmelegedéstől és a deformációtól.
- A kályha ajtaja a sütőlemezekkel együtt kinyitható vagy kinyitható. A kihúzott sínek megkönnyítik annak ellenőrzését, hogy az étel főtt-e.
- Minél vastagabb az "ablak", annál kevésbé melegednek az ajtók.
- A "Plus" egy gyermekzár rendszer.
- A konvekció, a grill és a köpés tökéletesebbé (és drágábbá) teszi a technikát.
- Az időzítő azért fontos, hogy ne tegye túlzásba az edényt a sütőben. Elektronikus - pontosabb és megbízhatóbb, mint a mechanikus.
A sütő gyorsan koszos lesz. Annak érdekében, hogy könnyebben gondoskodhasson róla, fontos tudni, hogy a szekrény belső falai milyen bevonatból készülnek.
- A közepes árkategóriájú lemezek könnyen tisztítható zománcot tartalmaznak, amely grafitot vagy szilíciumot tartalmaz. Tapintása sima, a zsír egy szalvétával könnyen eltávolítható. Elég vizet önteni egy tepsibe, és fél órára bekapcsolni a sütőt: a zsír és a füst beázik.
- Még könnyebb gondoskodni a katalitikus zománcról: egyáltalán nem mossák (ezt egyszerűen nem lehet megtenni). Ehelyett a "Pirolízis" funkció be van kapcsolva, a falakat a maximális hőmérsékletre melegítik: a zsírt és a szennyeződést hamuvá égetik. A tisztítási folyamat átlagosan több mint egy órát vesz igénybe, és jó kivonási folyamatot igényel.
Megjegyzés: "Hogyan és hogyan kell tisztítani a gáztűzhely vagy a grill rostélyát: 2" működő "módszer
Nézze meg a gorenje gáztűzhely videó áttekintését
